剁椒焖鸡的做法
椒焖鸡下饭菜家常菜三黄鸡
剁椒焖鸡的材料
三黄鸡1000g 油适量 盐适量 剁椒适量 姜相克食物丝适量 醋相克食物适量 调味鲜适量 味精相克食物适量
剁椒焖鸡的做法图片步骤,怎么做剁椒焖鸡好吃?
肉清洗干净,
第2步斩件。
第3步剁椒适量,
第4步姜丝适量。
第5步油烧开倒进鸡肉炒片刻,调点醋去味。
第6步放进剁椒炒片刻,加盐入味。
第7步放清水煮30分钟,
第8步放进姜丝,胡椒粉。
第9步后调入调味鲜,味精烧开。
0步出锅。
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作法1.将鸡斩件,土豆切片,洋葱切片,准备好姜片蒜末。2.起油锅,进行爆香葱姜,下鸡爆锅。3.鸡要炒的皮有点儿变黄,随后添加土豆,圆葱一起炒匀。4.添加适量的鲍鱼汁,加适当的水烧开,中文火焖15分钟。5.煮好后火灾收湿液汁。6.味儿不一般的鲍鱼汁焖鸡起锅了,香哦。
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烹饪技巧
1、做菜之前把所有的用料包括调料都备好,丽江鲍汁焖鸡酱料代加工,操作过程就会得心应手、非常顺利;炖鸡一定要加开水,否则炒热的鸡肉被凉水一激,鸡肉就会发死不好吃了,这就是加热香菇水的原因;
2、后的青红椒非必须,喜欢可以多加,不喜欢可以不加;
3、这个菜我做的只是稍有辣味儿,如果特别喜欢辣,可以多加干辣椒并掰开煸炒;
4、后的收汁自己把握,想要汤汁多一些可以少收一会儿,想要汤汁粘稠就多收一会儿,没有固定的标准,这是家常菜的特点——适合自己的就是的;
5、别忘了焖一锅米饭。
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